牛肉披萨的做法
食材
1
番茄 100g
2
酱牛肉 100g
3
洋葱 20g
4
胡萝卜 30g
5
口蘑 20g
6
青椒 20g
7
豌豆 30g
8
玉米 30g
9
橄榄油 2茶匙
10
盐 1茶匙
11
白糖 2茶匙
12
黑胡椒粉 2茶匙
13
大葱 适量
方法/步骤
1
面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发
2
番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净
3
洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片
4
牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻
5
番茄切碎
6
起油锅，胡萝卜入锅过油
8
青椒入锅过油后盛出
9
再起油锅，蒜片入锅煸香
10
洋葱入锅炒
11
番茄入锅炒
12
加白糖炒
13
加盐炒
14
炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了
15
醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔
16
撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
17
加披萨酱
18
再撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
19
披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培
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