简单易学的一道菜
食材
1
芸豆 500克
2
五花肉 少量
3
葱姜蒜 适量
4
味极鲜 半小勺
方法/步骤
1
芸豆切丝，这步最花时间
2
葱姜蒜备好。
3
五花肉切片
4
热锅下油，先下姜和洋葱，再下蒜末(蒜末容易焦)，翻炒
5
五花肉要炒透，稍微焦一点，把肥肉里面的油炒出来后，再放一点味极鲜，炒30秒
6
放入芸豆丝，翻炒，这个时候不要加水，保持一直翻炒。也是要炒透，然后加盐和糖，继续翻炒。
7
加入少量水，盖上锅盖，换小火，十分钟(这个过程非常容易糊锅，一定要实时查看)，然后再加少量味精，出锅。