这次介绍的这道玉米羹,简单到爆,无黄油无盐,宝宝超爱吃,即使是七八个月刚接触辅食的小婴儿也可以吃。耗时短,易上手,特别适合平时没什么时间做辅食的妈妈们。
食材
1
玉米 1根
2
淀粉 2g
方法/步骤
1
取一根玉米去须,洗净。用刀把玉米剖开两半,剥玉米粒。
2
把玉米粒倒入锅中,加入适量冷水,开火,待水开后玉米粒变色即可熄火。
3
捞起玉米粒,用冷水冲几遍。放置两分钟晾凉。
4
将玉米粒倒入料理杯中,加入凉白开水,注意水只要稍微淹过玉米即可。
5
搅打好的玉米糊倒入锅中,开小火煮,取一干净小碗,淀粉2g,加入10ml凉白开水勾芡。
6
玉米糊煮开后,开始冒泡泡时,将勾芡慢慢倒入锅中,边倒边用勺子搅拌。隔一分钟后再熄火开吃。
注意事项
打玉米糊时水不能加多,宁少勿多,不然会变成玉米汁;玉米羹要趁热吃,不然会变成水水的。
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