红薯味甘,性平,补中和气,益气生津。它含丰富的淀粉,红萝卜素,膳食纤维,维生素,A,B,C ,E等十余种微量元素。被誉为营养最均衡的保健食品。而且还有通便排毒的功效,被称为“蔬菜皇后”每天坚持食用有抗癌的功效。那么它的营养价值这么高,我们怎么做最好呢?下面就由我给大家带来一种简单好吃的红薯粥。
食材
1
红薯 一个
2
水 2升
3
面粉 200g
方法/步骤
2
再把 它切成2公分左右的方块,泡水备用。
3
把面粉放入碗内
4
再把面粉用水勾芡
5
水开之后先倒入红薯,等待开锅。
6
国开后再倒入面糊搅拌均匀,锅开后改小火煮20分钟。这样一碗既美味又营养得红薯粥就做好了。
注意事项
倒入面糊后要不断地搅拌,以防粘锅。
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