好常时间没有吃花卷了,这次买来了一把小的香葱,早上做了一次葱油饼吃了特别的好吃,还有一把就想着做成葱盐花卷来吃,想着就流口水,说做就做,发了面就加了碱多揉了几回面团就开始做起来,当想吃的时候做起美食来就带劲,不过这里唯一的一个不足就是面团有点大,所以每个花卷个头都不小巧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面粉加水加老面头发面,发了面后加入食用碱化开水开始揉面
2
多揉一会,弄成光滑的面团
3
把面团擀开
4
面上先倒入油抹开
5
洒入盐
6
香葱切碎
7
洒上葱又加了一些辣椒面
9
全部卷好
10
切成小段
11
两个加在一起
12
用筷子中间压下
13
弄成这个样子就好了
14
凉水放入蒸锅里蒸就可以了。
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