早市上有买鲜荷叶的了，赶紧买了两张来做荷叶卤鸡，做好的鸡腿带着荷叶的清香，最是下饭的美味。
工具/原料
鸡边腿 2个 鲜荷叶 1张 老抽 2小勺
方法/步骤
1
鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上戳一些小洞以便进味
2
两面都要戳呦
3
蒜拍扁、洋葱切块
4
鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱
5
然后给鸡腿做个按摩，使其入味。然后加盖保鲜膜放入冰箱里冷藏12个小时以上
6
鲜荷叶用淡盐水洗净，把腌制好的鸡腿放在荷叶里
7
先底部上折，然后两边折过来，最好折上部
8
用荷叶把 鸡腿包严了，用细绳子捆好
9
大葱切段，准备花椒、大料、香叶和干辣椒
10
启动砂锅鸡鸭程序，默认1小时
11
把捆好的鸡腿包放进砂锅里，倒入香料、大葱、和剩余的老抽、白糖、盐、料酒，还有腌汁一起倒入电砂锅里
13
取出荷叶包， 即可品尝。