蘑菇非常的有营养，加上肉丰富的蛋白质，是一道既美味又好吃的美食。做起来也是方便的很，适合家常食用。下面就告诉大家，怎么做肉炒蘑菇？
食材
1
蘑菇 适量
2
五花肉 适量
方法/步骤
1
首先将蘑菇用开水抄一下，之后将水控干备用，如图所示。
2
之后将五花肉切成片，放入酱油、盐、淡粉搅拌均匀，腌制5分钟备用，如图所示。
3
之后锅中放入油，烧制7分热，放入腌制的五花肉，炒到肉变色即可，肉放入碗中备用，如图所示。
4
之后将切碎的葱姜蒜放入锅中剩下的油中，炒出香味即可，如图所示。
5
之后放入蘑菇翻炒均匀，如图所示。
6
之后放入料酒、酱油继续翻炒到快熟了，如图所示。
7
之后放入盐和味精，翻炒一下，让蘑菇熟好，如图所示。
8
之后放入备用的五花肉翻炒均匀即可，如图所示。
9
最后我们将肉炒蘑菇放入盘中即可食用，如图所示。