美味莲子猪肚汤制作流程
食材
1
猪肚 1个
2
莲子 1小把
3
姜 1块
4
葱 4根
5
花椒 1汤匙
6
白胡椒粒 3茶匙
7
盐 5茶匙
8
花雕酒 适量
9
胡椒粉 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
1.我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。
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2.首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。
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3.锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。
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4.锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。
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5.随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦!
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