乌鸡听说是鸡中营养价值最高的，平时白肉鸡吃多了，也是时候该好好地犒劳一下自己，做点更有营养的好东西吃吃。鸡可以做白切、焖、煎、炒，今天我要做的是最简单的——煮汤。
食材
1
乌鸡 1个
2
姜 少量
3
红枣 5颗
方法/步骤
1
现在城市都没有活禽买了，只能从市场买一个清洗干净了的；
2
鸡太大，力气不够，让老公帮忙切小块自己再出动，哈哈。
3
姜切小片备用；
4
锅里凉水放入姜片和红枣；
5
大火烧开，放入鸡块，继续烧开后转小火煮20分钟；
6
香喷喷的鸡汤出锅了，满满一屋子的甜味，出锅前别忘记要加盐调味哦。
注意事项
1
姜片是为了劈除鸡的腥味，放一点，汤的味道会很好，不喜欢的也可以不用放；
2
煮汤都建议吃之前再放盐，这样煮出来的汤鲜味会更浓。