牛肉面大家都很爱吃,除了兰州拉面、台湾的红烧牛肉面,有没有尝试过在家里制作家常牛肉面,本篇就来介绍一下家常菜心秋葵牛肉面的制作方法。
食材
1
酱牛肉 适量
2
生面条 适量
3
菜心 适量
4
秋葵 适量
5
豆瓣酱 少许
6
香葱 少许
方法/步骤
1
首先在两个锅中烧水,一个煮面,一个煮汤汁。
2
香葱、菜心洗净。
3
分别将香葱切碎、菜心切成小段备用。
4
酱牛肉切成薄片备用
5
将酱牛肉片放入烧开的铁锅中煮
6
煮至汤汁发白,小火慢煮备用
7
另一铝锅中煮面
8
煮熟后的面用凉水冲干净备用。
9
秋葵洗净切成小片,放入牛肉汤中
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加入豆瓣酱,煮沸
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加入洗净的面条
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略煮一下,即可装碗上桌享用了。
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