不用送,不用抹黄油,简单的家常。
食材
1
大米 1量杯
2
糖 1勺(吃饭勺)
3
鸡蛋 2个
4
酵母 1勺(吃饭勺)
5
面粉 2量杯(根据加水的量自己控制稀稠)
6
模具或纸杯 适量
方法/步骤
1
大米提前浸泡6小时
2
把米放进搅拌机,加水做成米糊。
3
过一下筛,更细腻。
4
加面粉,两个鸡蛋,酵母,白糖调成稠酸奶状,
5
倒入蛋糕纸杯中,8分满。放入加了热水的锅中醒发20分钟,就是热水锅,不开火。醒发过程中米糊涨大把表面的坚果都盖住了,开火蒸前再撒些蔓越莓。
6
醒来蒸20分钟。