五香排骨五香味浓，肉香味美，做法也很简单哦...
食材
1
猪小排 500g
2
姜 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
五香粉 适量
6
精盐 适量
7
白皮蒜 适量
方法/步骤
1
排骨用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。
2
生姜切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。
3
倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
4
腌制30分钟。
5
取出高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
注意事项
要小火慢炖，才好吃入味。
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