豌豆花生米排骨汤的特点鲜香可口,营养价值很高哦,而且吃起来口感很好又易消化,是一道非常适合老年人食用汤品!特别适合经常做给妈妈吃哦!绿绿的豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症, 豌豆具有一定的食疗作用。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。润肠通便还降脂。
食材
1
排骨 200g
2
豌豆 200g
3
花生米 100g
4
盐 适量
5
姜片 适量
6
料酒 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
排骨洗净,用料酒抓匀腌制15分钟备用
2
排骨放入砂锅,下姜片去腥气,然后放入洗净的豌豆和花生米
3
大火煮开,改小火炖100分钟,炖好撇去浮沫
4
放盐和味精,营养美味的豌豆花生米排骨汤就做好了
注意事项
炖汤要最后放盐和味精
上一篇:美的冬日厨房 桂圆肉花生排骨汤
下一篇:莲藕花生排骨汤的做法