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轻松自制豌豆花生米排骨汤

豌豆花生米排骨汤的特点鲜香可口,营养价值很高哦,而且吃起来口感很好又易消化,是一道非常适合老年人食用汤品!特别适合经常做给妈妈吃哦!绿绿的豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症, 豌豆具有一定的食疗作用。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。润肠通便还降脂。
食材
1

排骨 200g

2

豌豆 200g

3

花生米 100g

4

盐 适量

5

姜片 适量

6

料酒 适量

7

味精 适量

方法/步骤
1

排骨洗净,用料酒抓匀腌制15分钟备用

2

排骨放入砂锅,下姜片去腥气,然后放入洗净的豌豆和花生米

3

大火煮开,改小火炖100分钟,炖好撇去浮沫

4

放盐和味精,营养美味的豌豆花生米排骨汤就做好了

注意事项

炖汤要最后放盐和味精

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