偶尔吃吃鸭肫的感觉也不错,今天小编给大家分享一下洋葱清楚炒鸭肫,希望大家都能喜欢。
食材
1
鸭肫 4个
2
青椒 一个
3
洋葱 半个
4
姜 一小块
5
蒜头 4-5个
方法/步骤
1
将洋葱洗净切成小块;将青椒洗,净去籽,切成小块;将蒜头去膜,洗净、切小块;将姜去皮洗净切丝;
3
开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝入锅里炒香;
4
将鸭肫下入锅里,翻炒至肉色变白;
5
将洋葱下入锅里翻炒几下;再将青椒也下入锅里,一起翻炒;
6
加入少量蚝油、生抽,再加入适量的盐和鸡精,调味好,即可出锅。
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