腐乳扣碗肉，香味扑鼻，配上一碗白米饭，那种香呀，想想都流口水，本篇就来教一教大家如何制作这道美味的家常菜。
食材
1
炖五花肉 适量
2
红腐乳 少许
3
葱姜蒜 少许
4
酱油 少许
方法/步骤
1
将五花肉切成中块，炖熟后放凉备用。
2
将炖好的五花肉切成薄片，码入碗内。
3
将葱切成葱花，姜切成小条，蒜切成片
5
倒上酱油和红腐乳，红腐乳多倒汁，但是要适量的带些固体的腐乳，这样吃起来比较香。
6
将配好的扣碗肉放入蒸锅内。
7
大火蒸20分钟左右，就可以上桌了，开吃之前搅拌一下，拌饭佳品呀。
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