我的儿子三岁半,几乎不吃青菜,我觉得孩子肯定会缺维生素,但是又不知道怎样做出他喜欢吃的菜,你有什么适合孩子又好吃的菜吗?
(该留言是悄悄话)
发布者 半个月亮2009-04-09 19:12有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜放入饺子中,这样孩子想不吃都难了,而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等,孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴!加入虾皮可以增加钙质。
工具/原料
1
原料
苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉500克
2
饺子馅
芹菜500克,鸡蛋4个,虾皮少许,火腿末少许,
3
调料
盐20克,麻油20克,胡椒粉5克
方法/步骤
1
苋菜叶洗净,切末
2
加50克水榨汁,过滤出50克备用
3
胡萝卜洗净切小丁
4
加50克水榨汁,过滤出50克备用
5
菠菜叶洗净,切末
6
加50克水榨汁,过滤出50克备用
7
芹菜洗净,去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤)
8
用苋菜汁,菠菜汁,胡萝卜汁,水分别加入120克面粉做成面片
9
压出一个个圆片
10
虾皮泡水后,切末
11
锅中倒油,鸡蛋在锅中炒出蛋花
12
芹菜去叶后,切末,火腿也切末
13
将芹菜末,鸡蛋末,火腿末,虾皮末,胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。
14
包成饺子下锅,食用时可沾醋。