原料
豆角(切段)、五花肉适量(切片)、鲜面条200克、酱油2大茶匙、清水300ML、葱、姜末适量、大料1颗、盐、鸡精适量。
步骤
1
锅加热倒入2茶匙色拉油,爆香葱、姜、大料。
2
放入五花肉片炒变色。
3
放入豆角炒变色。
4
加入酱油、盐、鸡精、清水。
5
放入面条后,盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净,面条熟了即可关火
注意事项
焖面时水要一次性加够,在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了,如果汤汁干了面条未熟,这时候顺着锅边在加热水进去,不然就糊底了
上一篇:豆角焖面怎么做