水果粒果冻的简单做法

要准备的食材：水果、果冻粉（固化剂）、白糖（甜味剂）。下面用猕猴桃、火龙果、菠萝、蓝莓四种水果为例，进行说明。猕猴桃和火龙果切半，用勺子把肉挖出来，尽量挖大块一点，切成粒状备用。菠萝去皮后，切成4块，用盐水泡15分钟，取出洗掉盐分后切成粒状，备用。

如下图，根据果冻粉用量说明书计算好果冻粉用量，将果冻粉和适量白糖倒入放好水的锅里。

大火加热，边加热边搅边，煮开后关火，搅拌至果冻粉和白糖全部溶解。

先倒适量果冻糖水到一个容器的里打底，待稍冷。

再将水果粒和蓝莓均匀的放到容器里，然后继续倒入剩下的果冻糖水。

尽量让果粒均匀，静置到果冻糖水固化。