咖哩饭一般只有在外面才能吃到，其实在家也可以自己做。按我的方法制作出的来咖哩饭可是很美味的哦！家常咖哩饭要做好，前提就是要制作出浓香的咖哩肉，这里就与大家分享一下，完整的制作方法是怎么样的。
食材
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猪肉 100g
2
土豆 1个
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 0.5根
5
咖啡调味品 0.5盒
6
酱油 10g
方法/步骤
1
将要用到的猪肉洗净，胡萝卜去皮，用的份量全部准备到位。
2
材料全部切好成丁状，注意这时把咖哩调味品准备好。
3
开火，锅里放入油烧热。
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等油温有点上来，倒入肉丁翻炒一会儿。
5
记得要加入酱油调色。
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然后，继续翻炒至五成熟。
7
倒入土豆丁和洋葱不停地混炒。
8
再加入适量的水，要尽量多些。
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盖上锅盖，水煮开后再煮5分钟，注意不要让水煮干了。
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打开锅盖，如果水差不多干了，就需要适量的加点开水。
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再加入胡萝卜，开着锅盖煮一会儿。
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这时可以关火，加入咖哩调味品。
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注意要让咖哩完全化掉，再拌匀。
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用小火，再煮五分钟左右，让其变糊状为止。
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然后，打出一碗热热的米饭。
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把制作完成的浓香咖哩肉带汁，浇在上面就完成了。
注意事项
1
在煮的过程中，水分一定要把握住，不能煮干了。另外米饭一定要是热的。
2
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