炸酥肉，外脆里嫩，富含人体所需要的蛋白质，它是不含油脂，健康可口，而且可以任意搭配，沾椒盐吃，炖汤吃都美味，关键是花少的时间去得到高价值的食物，做法也是很简单的，赶紧来试一试吧
食材
1
猪后腿肉 300克
2
花椒粉 20克
3
白酒 40克
4
胡椒粉 30克
5
鸡蛋 50克
6
玉米淀粉 20克
7
食用油 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
切块
3
调味，加入淀粉
4
搅拌
5
加入蛋清煎炸
6
炸至金黄色
7
出锅
注意事项
1
选取肉类时要注意不要太肥，也不要太瘦，猪后腿肉是最好的
2
腌制的时间最好是长一点，这样子比较入味
3
根据个人的口味可以调不同类型的用料