在家怎样做烤鸡腿

鸡腿 2个

鸡翅 2块

料酒 60克

盐 1匙

白胡椒粉 3匙

蛋 1个

玉米淀粉 60克

面包糠 30克

生抽 2匙

第一步：等凉干啦，再用小刀切几刀，在里面加上料酒，生抽进行腌制，起码得1个小时以上，放冰箱里最好，这样做出来才会更加入味。如图所示

第二步：准备好蛋液，淀粉，黄色面包糠，如图所示那样。另外，像第二幅图中的白色面包糠也可以哦，这主要看个人的自己的爱好来定的，没有特殊的讲究的。

第三步：这时，就要把鸡腿上裹上淀粉和蛋液啦，如图所示的那样。

第五步：先把油锅烧开个7成熟左右，然后放入鸡腿，鸡翅，用铲子不停地翻动下，等炸到金黄色，就可以出锅啦。如图

第六步：这时就可以盛起来啦，如图，简单流程就是这样！

炸鸡腿特别讲究火候，一定要合适，时刻注意鸡腿炸的程度。

按流程操作即可。