洋葱孜然牛肉的制作步骤
食材
1
牛肉 200g
2
洋葱小半个 约100g
3
孜然粒 1勺
4
孜然粉 1勺
5
香葱 1根
6
干辣椒 5个
方法/步骤
1
最主要的食材：牛肉，洋葱，孜然粒，孜然粉，还有大蒜，葱姜和干辣椒
2
先把牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花
3
牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右
4
冷锅热油，大火先将牛肉滑炒变色，不用全熟，类似图片那样就可以滤油装盘备用
5
留底油，爆香蒜末姜末，中小火，下干辣椒炒香
6
再下孜然粒，炒香
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接着下洋葱，改大火，翻炒均匀，洋葱也易熟
8
再下之前炒过的牛肉，稍微翻炒一下
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调味：孜然粉，一点生抽，少许盐，洋葱够鲜我就没放鸡精了，也可以放哈，这一步根据自己口味来哈，翻炒均匀即可
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然后装盘撒上葱花就可以了，快速简单的一道美食
注意事项
美食再美味，记得不要贪吃哟，喜欢的改天继续烧