最近胃口大家，特想吃咸鸭蛋，但是在外面买的根本下不去口，那叫一个咸呀。索性自己试着做了一些咸鸡蛋，薛琅丫头这可是第一次做哦，还蛮成功的，所以就分享给大家吧~
食材
1
鸡蛋 21个
2
白酒 56度
3
盐 适量
方法/步骤
1
把鸡蛋洗净，凉干（因为第一次尝试着做，怕不成功，就选了21个鸡蛋，9块钱，呵呵）
2
准备两个碗，分别倒入白酒、盐（听妈妈说酒的度数越高越好，但是我们家门口小超市的酒最高的也就56度）
3
把鸡蛋先粘下酒，再在盐里滚一下，要匀（提前把袋子准备好，粘过酒和盐的鸡蛋，直接放到袋子里）
4
一个袋子一系口，这样密封更好些，薛琅丫头共用了四个袋子，装好放在通风阴凉的地方储存
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七天后没忍住，拿出来煮了几个尝尝先
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看成果，腌的不是太到位，还没出油，可能是时间太短了，继续密封好再放几天吧
注意事项
一定把鸡蛋全身涂满酒和盐