以前不知道如何去做蛋糕，后来在网上搜索了一些蛋糕的制作方法后，就开始用手动打蛋器拼命的使劲让蛋白打发成最佳状态，花了几个小时都很不理想，所以就在网上购买了一个电动打蛋器，这样制作蛋糕就会方便许多了。电动打蛋器有高、中、低的档次，打发蛋白的时候根据打发程度来调整电动打蛋器的档次。有了这台电动打蛋器，不出十分钟就能快速的把蛋白打发成功，确实节省了很多时间。小编在网上花了四十元，价格不是很贵。小编平时就是喜欢做一些蛋糕之类的甜品，所以用到打蛋器的时间就比较多，也算是每个家庭必备的电器吧！
工具/原料
电动打蛋器
电动打蛋器的介绍
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一、这是一种手柄式的电动打蛋器，电动打蛋器的外表是白色，不锈钢的打蛋棒，摸上去特别有质感。
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三、这款电动打蛋器的外壳是属于ABS的材质，拿起来不会特别的重，也方便在打蛋白的过程中手拿不会觉得很累。
电动打蛋器的使用方法
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一、首先，清洁电动打蛋器的搅拌棒，再就把搅拌棒安装在电动打蛋器上，搅拌棒上面不能有水，一定要擦拭干净才可以使用。
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二、然后把蛋白和蛋黄分开，用电动打蛋器分三次打发蛋白至奶油状，打蛋器提起来的尖头不会倒下就说明打发好了。
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三、最后把蛋白和蛋黄混合在一起，这个时候就需要用刮刀了，不需要用到电动打蛋器了。这时候就应该清洗电动打蛋器了。
电动打蛋器产品参数
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电动打蛋器产品参数：材质：ABS材质档位：7个档位尺寸：170MM*120MM额定功率：150W
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二、电动打蛋器的优缺点：优点：1.打发蛋白特别快 2.清洗非常方便，不容易脏 3.不锈钢的搅拌棒 4.省时又省力缺点：1.散热功能不是特别好
注意事项
有了电动打蛋器就能在家制作出美味的蛋糕了。
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