在炎热的夏天，有一份清热的小菜，还是非常不错的，那就是清炒苦瓜了，下面介绍一下制作方法
食材
1
苦瓜 1条
2
姜蒜 少许
方法/步骤
1
先将苦瓜切成丝，清洗干净，放入盘中。
2
然后开始起锅，放油了，如下图
3
等油烧开后，将苦瓜倒入锅中清炒。
4
大约清炒2分钟后，放入少许盐，在继续小炒
5
大约清炒30s左右，就可以起锅了。
注意事项
清炒苦瓜，很方便，在夏天是一道非常不错的素菜
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苦瓜 1条
姜蒜 少许
先将苦瓜切成丝，清洗干净，放入盘中。
然后开始起锅，放油了，如下图
等油烧开后，将苦瓜倒入锅中清炒。
大约清炒2分钟后，放入少许盐，在继续小炒
大约清炒30s左右，就可以起锅了。
清炒苦瓜，很方便，在夏天是一道非常不错的素菜