爱ta就吃掉吧。(๑• . •๑)
蛋糕是刷了糖水的全蛋海绵，夹馅是奶油和芋泥的混合，很美味。
食材
1
鸡蛋 182克
2
低筋面粉 93克
3
细砂糖+水怡 60克+6克
4
融化黄油 24克
5
牛奶 40克
6
淡奶油 适量
7
芋泥 适量
8
糖(刷糖水) 10克
9
水(刷糖水) 30克
步骤
1
准备材料。 融化黄油，牛奶，水怡搅拌均匀，温水中保温。 低粉过筛。
2
准备容器放入热水(50-60℃)，蛋盆放上去，加入白糖，打发。
3
提起打蛋器可以画8字不消失。
4
倒入低筋粉，翻拌均匀，再沿着刮刀倒入保温的液体，翻拌均匀。 倒入28*28*3的金盘。
5
提前预热烤箱180度，20分钟。
6
出炉后刷糖水(10克糖+30克水)，让蛋糕体吸收糖水。
7
可以做成蛋糕盒子，也可以用模具切喜欢的形状。
9
放入裱花袋，装饰蛋糕片。
10
成品。
11
味道很赞。
12
成品
13
成品
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