怎样保存果冻？

所谓商品果冻，就是我们经常在超市里看到的果冻，这种类型的果冻在制作的过程中，一般都会添加有防腐的成分。

所以在保存时就无需使用特殊的手段，将果冻放在阴凉干燥的地方即可，避免阳光照射，只要是在保质期内，一般都不会发生变质。

很多动手能力较强的朋友，都喜欢在家里DIY制作果冻，这样不仅可以保证果冻的食品安全，还能够根据自己的喜好制作相应口味和形状的果冻。

密封保存 如果一次性制作了大量的果冻，为了保证果冻的口感，我们应将果冻用保鲜膜覆盖，或者找一个食品袋装起来，避免果冻和空气长期接触。

放在阴凉干燥的地方 把果冻密封之后，应将其放在阴凉干燥的地方，因为在阳光的照射下会使得果冻蒸发水分，从而影响果冻的口感。

巧用冰箱 我们也可以把果冻放入冰箱中保存，但是只能放在冰箱的保鲜层，而不能放入冷冻层，因为冷冻中的气温较低，会使得果冻出现结冰的现象。

虽然说再次开化的果冻也能食用，但是口感和营养价值却大不如前，而且还容易滋生细菌。