ola推荐夏季最适合吃的菜

夏天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小满时节最宜吃黄鳝。 黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。 小满节气之后，炎热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。

水煮河蚌：清热解毒滋阴明目 小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。 中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。 但是，河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃。

民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。