这道青椒炒鸡蛋，食材是用灯龙椒和红椒和鸡蛋烹饪的，对于不太会吃辣的人来说，有点微辣刚刚好。
食材
1
灯笼椒 2只
2
鸡蛋 2只
3
小红椒 一只
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
将鸡蛋去壳，加盐打散。
3
将青灯龙椒清洗干净去籽，切成丝，红椒切小。
4
锅里入油，烧热后先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用。
5
原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后。
6
倒入炒好的鸡蛋。
7
与青椒拌炒均就ok了。
8
出锅装盘就可以开吃了。
注意事项
炒鸡蛋的时候可以在蛋液里适量加点水，这样的鸡蛋炒出来更蓬松哦。