在天气变化强烈的时候，特别想吃一些有味道的菜，红烧的做法，很多年轻人与孩子们都特别喜欢。
食材
1
海带结 适量
2
肉 适量
3
小青菜 5-6小颗
4
姜 2-3片
5
大蒜头瓣 2个
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
小尖椒 3-4个
方法/步骤
1
用肉做红烧的主材料之一，可以先把肉煮熟或是生炒都可以；先倒入：姜、蒜、小尖椒等爆香；
2
倒入切好的肉块或是肉丁，中火或大火进行翻炒；炒至5-6层熟的时候，加入酱油、盐继续翻炒1-2分钟；这个期间可以适量加入一两勺温水，进行小煮2分钟左右，保证肉能吃的动。