蒜茸粉丝蛤蜊
食材
1
蛏子 500克
2
粉丝 2把
3
大蒜 5瓣
4
剁椒 1勺
5
姜丝 少许
6
生抽 2勺
7
蚝油 半勺
8
油 15克
9
蒸鱼豉油 2勺
10
黑胡椒碎 少许
11
葱花 1把
方法/步骤
1
风扇浸透了，散落在盘子的底部
2
穿上剃须刀（剃须刀可以直接到贝壳上取肉。如果你觉得麻烦太多，你可以把水放掉烫一分钟。立即张开嘴取出肉，但下一步要缩短蒸煮时间）
4
少油炒蒜椒
5
将蒜茸和胡椒粉撒在蛤蜊上，然后倒入蚝油，放入蒸水蒸5分钟
6
取出盘子，撒上黑胡椒、葱花和姜末。淋上一点蒸鱼和酱油，然后撒上热油
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