丝瓜含维生素B，维生素A丰富。口感细腻，是夏季饭桌必备佳品。
食材
1
丝瓜 1根
2
猪油 少许
3
盐 少许
4
姜片 少许
方法/步骤
1
丝瓜去皮，削成小块。
2
锅中烧热，放少许猪油化开。倒入丝瓜，翻炒，过程中加入少许盐让丝瓜入味。油要少放，不然汤会很油。
3
炒约1分钟，往锅中加入清水。
4
放入少许姜片提味。
5
烧开后中火煮5分钟左右，加入少许盐调味。
6
起锅洒上小葱即可。
注意事项
1
仅为个人经验，有不足之处，欢迎交流～
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