口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。
食材
1
黄瓜 500g
2
葱姜蒜 适量
3
梨 1个
4
糖 适量
5
盐 适量
6
鱼露 适量
7
白醋 适量
8
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2
把梨刨成丝
3
葱姜蒜切碎。
4
把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5
腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中
6
加入辣椒糊。
7
搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
注意事项
腌制黄瓜条的容器要无水无油。
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