秋天莫过于腌菜了，平时腌菜基本是现吃，这个季节腌菜一般都量多且杂，腌白菜、腌笋根、腌酸菜……好似万物皆可腌制，哈哈哈，我们的传统，我们的味道
食材
1
黄瓜 10根
2
酱油 2袋
3
花椒 适量
4
大料 3粒
5
姜 适量
6
蒜 2头
方法/步骤
1
准备食材
2
清洗干净黄瓜
3
切小段
4
每段再切十字刀
5
用盐腌出水份
6
把黄瓜码在干果机上
7
设置63度时间约为9小时烘干酱油煮开晾凉
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