27度法式甜品选址调查

27℃法式甜品店在做了许多问卷调查之后，发现开甜品店的选址有以下几个需要注意的地方：1、地区经济。饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，因此，27℃法式甜品店一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。2、消费时尚。一段时期的流行时尚，往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在甜品消费上越来越注意店面的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁27℃法式甜品店就越来越为人们所接受。3、竞争状况。一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。在选择连锁经营区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位；如果有任何一种形式的竞争，都是值得27℃法式甜品店在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中掌握主动。4、地点特征。地点特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。如餐饮企业经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。27℃法式甜品店所处的地点直接影响甜品店经营的项目和服务内容。5、街道形式。这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来，还是他们因旅游而使人口发生移动，27℃在餐饮街选址也是一个非常好的选择。。6、27℃法式甜品店的可见度和形象特征。27℃法式甜品店的可见度是指27℃法式甜品店位置的明显程度，也就是说，无论顾客从哪个角度看，都可以获得对27℃法式甜品店的感知。27℃法式甜品店可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的，这对于坐落于交通拥挤的高速公路傍的地点是重要的，27℃法式甜品店的可见度往往会影响店面的吸引力。同时，27℃法式甜品店无论从经营内容、方式、甜品质量、服务、装璜等方面，还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的连锁甜品店尤为重要，形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力。