肉价涨到快买不起啦，今天来个素一点地，肉末四季豆的做法给大家分享在下边了。
食材
1
肉沫 适量
2
四季豆 适量
方法/步骤
1
先把四季豆摘洗干净切成小段，备用。
2
在起锅烧油，油温升至五成热，下入四季豆炸至断生，捞出控油。
3
锅留底油，下入肉末，翻炒至变色。
4
再下入姜蒜、小米辣、超出香味。
5
然后再下入处理好的四季豆，大火继续翻炒。
6
加上适量生抽、盐］白砂糖，翻炒调味。白糖是用来提鲜味的。
7
最后大火翻炒均匀即可，出锅前撒些香油味道更佳。
8
成品图。
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