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蜇皮拌黄瓜的做法

海蜇 海洋世界的人参果,这个海蜇在海边 和内地城市做法不一样 不过不一样的心态去吃它 效果是一样的好吃的!
食材
1

海蜇 若干

2

柠檬 1个

3

陈醋 一瓶

4

生抽 一瓶

5

美极鲜 少许

6

六月鲜 一瓶

7

糖 一斤

8

鲜味宝 一袋

9

蒜 一把

10

米醋 一袋

方法/步骤
1

鸡爪海蜇 直接撕开  撕成条即可。蛰头 要片成薄片  ,冲水 直到海蜇不咸了为止。

2

陈醋 生抽 取三分之一  倒入容器中  ,六月鲜取五分之一 加入容器内

3

加糖  加糖的时候要把糖在醋汁里化开     糖的味道不要出头  醋味要重点。稍微加些鲜味宝提鲜的!

4

柠檬切片 蒜子 切片 放入醋汁中,

5

海蜇倒入醋汁中,不要带水倒!

6

黄瓜垫底 即可。或者将腌制好的海蜇捞出  与黄瓜在一起拌拌即可。

方法/步骤2
1

海蜇 片好,冲水,

2

黄瓜切成菱形片

3

两者放入盆中  加入米醋  糖少许 鲜味宝少许 。记住 不要加香油  香油改味。这是最简单也是能吃出来它本身味道做法

注意事项

糖醋味把握好就可以了!

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