钟爱小龙虾，但吃得多了，便想着自己动手做，经济实惠又干净。于是从重口味的十三香、香辣、红烧开始，各种尝试，效果不错，但多少有些麻烦，便想到了最简单的方式，盐水、冰镇，初次尝试，竟然出奇的好。
食材
1
小龙虾 3斤
2
姜 3斤
3
葱 少许
4
料酒 适量
5
柠檬片 3-4片
6
冰块 多
方法/步骤
1
虾得挑好、养好，洗干净后冷水、冷锅下虾，放些葱姜、料酒、柠檬，主要是去腥，开大火。
3
水开后，开盖继续大火5分钟。
步骤4
1
准备冰块，龙虾出锅后入冰块，搅拌后静置5分钟，冰块得多些。
2
装盆，吃时蘸料即可。END
注意事项
虾得新鲜、养干净