变频冰箱：压缩机的转速可以调节。它采用变频压缩机，并在冰箱控制系统中增加了变频控制器，通过改变压缩机的转速可以改变冰箱的制冷 量。在冰箱负载较大时，压缩机可以高速运转，压缩机制冷量大，实现快速降温;在冰箱负载较小时，压缩机可以低速运转，压缩机制冷量小，减少冰箱的启动次数，大大延长冰箱的寿命。变频冰箱通过连续调节压缩机转速可使冰箱内的温度控制比较精确和稳定，使食品温度冲击变小，减少食品水分流失。由于制冷量可调节，使得冰箱的制冷量可以与冰箱的负载良好地匹配，避免无谓的能量消耗，降低耗电量。
定频冰箱：压缩机的转速固定不变，一般在 295O — 3OOO转。达到设定温度，压缩机停止运转，温度上升到一定时，压缩机重新启动，它是通过压缩机的停止或启动来控制温度的，对食品进行反复的温度冲击，控温精度比变频差。
目前国内使用最高变频技术的是海信变频冰箱，它采用的是“360°矢量变频技术”，可以实现从15OO～45OO转调节转速
变频和定频的一大区别就是需要冷量和供给冷量之间的关系，定频只有on off两个档位，假设设定的温度是5℃，当冰箱里温度上升到7℃，压缩机就要 开机了，提供冷量去降温，温度降到3℃时，，压缩机停机。能不能在温度升到5.5度时就开机，别等到7度再反应？能不能别降到3度再停机，降到4.5就赶快停？可以，但这样子，压缩机就得频繁的启动，而且可能刚一启动，马力十足的压缩机就让温度已经到了4.5，赶快急刹车。这样子的压机频繁的在on和off之间切换。变频则是可以将需要的冷量切分的更细来工作，温度变化小时可以采用小功率的工作模式，提供少量冷量，温度变化大时变换为大功率的模式提供多的冷量。比变频更高级的，是无极变频，简单地说，，原来压机on时，最小单位是提供100份冷量，没法分割到更细小的冷量，你要10份，不行，一次必须100份起卖。变频压机呢，可以20份20份的起卖，而无极变频的，可以1份一份的，或者更理想的，没有份的概念了，是连续的，你要2.1，ok给你2.1。像H公司去年推出的气悬浮无油压机，就是这类型的。从生活体验上来讲，冰箱最烦人的噪音，是开停机时候的噪音，冰箱压缩机刚启动时，是咣啷咣啷的几声，真的平稳运行起来，噪音就小多了。所以，由这个判断，变频压缩机除了节能，对于低噪音也是有益的。有预算的情况下，，当然要买变频压缩机的啦！