天气这么热~啥都不想吃~蒸蛋是个又有营养有好吃的一种食物~可是技巧较多~很多人做不好~今天我给大家带来简单的小窍门~
食材
1
鸡蛋 1个
2
水 100ml
3
糖 5g
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗中 用筷子划Z形状 把鸡蛋搅散
2
加入100ml水分四次加入 加入适量白糖 再用筷子划Z形状 用小勺子把蛋液表面的气泡打掉
3
蒸锅烧开水 上汽后放入碗 盖上一个小碟子 防止水滴落在鸡蛋羹表面 蒸15分钟
4
做出完美蒸水蛋就是这么简单
注意事项
注意时间……也不要随意揭开锅盖……
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