鸡蛋羹味道鲜美，非常的好吃。鸡蛋羹营养丰富，鲜嫩可口易消化非常适合老人和孩子食用。那如何做鸡蛋羹好吃呢？如果你想亲手做一个好吃的鸡蛋羹的话就和冰冰在下面的经验里面一起做一下吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
水 适量
3
盐 少许
4
香油 少许
5
葱花 少许
方法/步骤
1
首先要准备好一个干净的碗，然后打两个鸡蛋放到碗里，做鸡蛋羹的鸡蛋要新鲜的最好了，这样不仅营养好，而且味道鲜美。
2
鸡蛋打好以后，往碗里面加入适量的凉水，大概水和鸡蛋的比例在1：1左右最好。水注意不要加的太多也不要加的太少，太多鸡蛋会很软，太少鸡蛋会很硬。
3
碗里面加入水之后，在取适量的盐加入到鸡蛋里面，注意盐不要太多，有一点点的咸味就可以了。
4
加入盐之后，再往碗里面加入适量的香油，香油不要加太多大概有两三滴就可以了。加入香油可以使蒸好的鸡蛋羹有香味的。
5
水，盐，香油都加好了之后，就用搅蛋器或者是筷子在碗里将鸡蛋打散并与水搅拌均匀。
6
搅拌好之后，再把准备好的葱切碎，然后把葱花撒到搅拌好的蛋液上面。
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最后先把锅里面放水烧开，然后把碗放进锅里面蒸五分钟，一定要等到水烧开后在蒸，蒸二分钟之后关火等待五分钟左右，这样鸡蛋羹就做好了。记住不要蒸的时间太长，否则鸡蛋羹会发泡的，这样就不好吃了
注意事项
做鸡蛋羹还可以购买一个专门的制作鸡蛋羹的煮蛋器，最出来的会更好吃的
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