夏天的饮食大家偏清单，今天就教大家一道凉拌菜——凉拌土豆丝，喜欢的朋友进来学习吧。这道菜是本人最喜欢吃的一道美食，这个教程我可以是请教了老师傅才得到的哦，希望大家也会喜欢。
食材
1
土豆 1个
2
青辣椒 1个
3
胡萝卜 半个
4
香菜 少许
5
食盐 少许
6
胡椒粉 少许
7
香醋 1大勺
8
凉油 少许
方法/步骤
1
第一，取一个大的土豆，洗净去皮，切成丝，用清水洗去淀粉装盘配用，在取一小块胡萝卜，洗净切丝备用，如图：
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第二，锅里加水，烧开以后，把土豆丝倒入锅里，如下图所示：
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第三，用勺子搅拌一分钟捞出，并用冷水冲洗一遍，如下图操作：
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第四，倒入一个干净的碗里，加入少许胡萝卜丝，辣椒丝，香菜，蒜沫，在加入一小勺食盐，如图：
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第五，加入少许食用油和适量香醋，如下图操作：
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第六，加入少许的干辣椒，最后搅拌均匀即可，这样一道香辣可口的凉拌菜就做好了，喜欢的收藏吧。
注意事项
土豆丝不要烫老了哈