牛肉含有丰富的钙、铁、蛋白质等物质，是大众食客非常喜欢吃的食物之一，今天我们做一道番茄炒牛肉，酸甜可口，营养丰富，非常下饭，走起。
食材
1
番茄 3个
2
牛肉 50克
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
生粉 适量
6
酱油 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好番茄、牛肉、白糖、盐、生粉、酱油、花生油。
2
牛肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制20分钟左右。
3
起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的牛肉翻炒3分钟，看到牛肉变色马上关火出锅。
5
热锅起花生油，待油开始拉丝，倒入番茄翻炒5分钟，加少许盐，再加入一汤勺白糖，翻炒均匀。
6
倒入炒好的牛肉翻炒2分钟，关火出锅，酸甜可口，营养丰富的番茄炒牛肉就做好了，非常下饭。
注意事项
1
牛肉最好买那种肥牛肉。
2
白糖的量随个人喜好增减。