诱惑味蕾的砂锅田鸡
食材
1
田鸡 3只
2
青椒 1个
3
姜、蒜 几片
方法/步骤
1
1.辣椒一只切砄，姜蒜几块拍碎。
2
2.慢火爆香姜蒜，加小小调味。
3
3.田鸡三只去皮切块，用盐,糖,酱油,蚝油,酒,豆粉,老抽,油拌匀，再放入姜蒜腌20分钟
4
4.砂锅中小火热油，将田鸡用漏勺捞起铺于锅内，盖上盖焗5分钟，用筷子稍拌一下，继续盖住
5
在盖上淋上一圈酒焗5分钟
7
上桌
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