好吃不腻
食材
1
莲藕 200g
2
肉馅 100g
3
面粉 适量
4
鸡蛋 适量
5
葱姜蒜 适量
6
生抽 适量
7
耗油 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
肉馅加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀
3
加入适量食盐、葱花、蒜末，莲藕去皮刨丝剁碎放入
4
加入面包糠搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀
5
油温5成热挤入丸子，定型捞出，
6
油温再升高，复炸金黄酥脆即可
注意事项
注意用量
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莲藕 200g
肉馅 100g
面粉 适量
鸡蛋 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
耗油 适量
准备食材
肉馅加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀
加入适量食盐、葱花、蒜末，莲藕去皮刨丝剁碎放入
加入面包糠搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀
油温5成热挤入丸子，定型捞出，
油温再升高，复炸金黄酥脆即可
注意用量