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欧尼酱
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美味乳鸽汤的做法
乳鸽汤原料:鸽子一只、葱10克、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。乳鸽汤做法:1、准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用;2、鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片;3、取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水;4、煮至水开后,将表面的浮沫去掉;5、鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片;6、笋片熟后,倒入适量的盐调味即可。
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