鸡胸肉是常见的食材，它炒、炸都可以。炸鸡胸肉简单容易做，炸好的鸡胸肉香酥可口，十分美味，炸鸡胸肉条的做法
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋 1个
3
食用油 适量
4
面包糠 适量
5
淀粉 适量
6
孜然粉 适量
7
盐 一小勺
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉用清水洗干净。
2
用刀将鸡胸肉切成细长条状。
3
加入盐和适量胡椒粉搅拌均匀，腌制10—20分钟。
4
加入淀粉，搅拌均匀。
5
打入鸡蛋搅拌均匀，让细长状的鸡肉均匀全部粘上鸡蛋。
6
最后再放入面包糠中，让鸡胸肉条全部粘上包糠。
7
热锅放入食用油，油温五六成热后放入鸡胸肉条，保存中火炸至金黄色捞出控油。
8
撒上适量的孜然粉，即可食用。
注意事项
1
在炸至过程中注意火候。
2
根据喜欢的口味加入调料。
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