在北方，每逢过节，家家户户都会吃水饺。煮水饺听起来简单，做起来并不是很容易，它是有一定的技巧的。眼看就要过年了，今天小编zhjr0708在超市买了一些水饺回来，顺便给大家介绍下煮水饺的小技巧，希望对大家有所帮助哦！
食材
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水饺 适量
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水 适量
方法/步骤
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如果水饺是买的速冻水饺，在烧水前先把水饺袋子敞开，在空气中放置一段时间，使其表面的冰融化
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汤锅内放入适量的水，放在电磁炉上，然后开大火加热，然后接上半碗水，放在旁边备用
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当水烧开后，把水饺一个一个放入汤锅内，然后用饭勺背面在锅底推几下，使每个水饺都离开锅底，避免粘在锅底上。注意：推的时候一定要朝一个方向推，一定要用勺背哦！
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等锅内水烧开后，用饭勺背面在锅底推几下，加入少量冷水，继续煮
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等到水饺一个个浮起来后，改用中火煮，同时向锅内再加入少量冷水，继续煮，
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当水烧开后，再向锅内加入少量冷水，继续煮，一般冷水加两到三次，这时水饺基本上就熟了，（水饺表面看起来晶莹透亮，没有白色时，说明水饺就煮熟了），关火，盛出，即可食用美味的水饺了。
注意事项
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如果水饺是肉馅的，可以沾醋吃，避免油腻，吃起来会觉得更美味；
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