饱含蓝莓的乳酪磅面包

奶油奶酪 125g

黄油 30g

酸奶 2大勺

砂糖 100g

鸡蛋 100g（大约2

低筋面粉 180g

泡打粉 1小勺

小苏打 1小勺

蓝莓 125g

准备工作奶油奶酪和黄油提前室温软化，鸡蛋室温，粉类混合过筛，蓝莓洗干净。然后奶酪和黄油加入酸奶搅拌均匀

砂糖分2-3次加入用打蛋器搅拌顺滑颜色变淡

搅拌到滑溜溜好像这张图

分次加入常温蛋液，一定要充分融合再加下一次蛋液

筛入混合过筛的粉类（面粉、泡打粉、小苏打），用刮刀翻拌均匀后倒入亮晶晶的蓝莓

倒进模具

放进预热到180℃的烤箱内烘烤50-60分钟。

烤完拿出来冷却

刚烤完很松软，完全冷却后冷藏一会儿比较好切