最近特别迷恋做吐司,白吐司做好了打算换换花样,就尝试了一下这款花牛吐司。把可可粉加入面团中,饧发出来的花纹还是比较好看滴。
食材
1
高筋粉 160克
2
中筋粉 110克
3
可可粉 15克
4
鸡蛋 一枚
5
鲜奶 125克
6
白糖 40克
7
盐 3克
8
黄油 20克
9
酵母 6克
方法/步骤
1
准备称量好所有原料
2
面包机调至20分钟揉面程序
3
除黄油外的原料放入面包桶内搅拌
4
机器停止后加入软化好的黄油,继续搅拌20分钟
5
把面团取出。分割成两个大小均匀的剂子
6
其中一个剂子加入可可粉,揉匀
7
继续饧发至面团两倍大小
8
分割成小剂子
9
揉圆后放入吐司盒中。颜色穿插着放
10
摆放整齐些(我的明显不整齐)
11
发至吐司盒八分满
12
烤箱预热200度,放入吐司盒烤45分钟。这个要根据每个烤箱温度适当调节。
注意事项
1
面团饧发要一致。我的可可粉面团加入可可粉有些晚了
2
放入吐司盒中尽量摆放均匀
3
根据每个烤箱适当调节温度
上一篇:马尔代夫旅游常识分享
下一篇:儿童不宜多吃的几类食物